3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
4 çorba kaşığı kakao
kabartma tozu
vanilya
Sosu için
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Yumurta ve şeker köpük haline gelene kadar çırpılır. süt, yağ ve kakao ilave edilir ve karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırılır yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökülerek 200 derece fırında pişirilir. Kek piştikten sonra sıcakken ayırdığımız 1 su bardağı karışım üzerine dökülür kek karışımı çekince ters çevrilir.
Sos için bütün malzemeler karıştırılır kıvama gelene kadar pişirilir ocaktan alınca 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave edilerek karıştırılarak soğutulur ve kekin üzerine sürülür. Afiyet olsun
Tarifi bizimle paylaştığı için "Selma Mural'a" teşekkür ederiz.
Hiç yorum yok: