3 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
İç malzemesi
1 su bardağı peynir
Maydonoz
Üzerine isteğe bağlı susam
Yapılışı
Yufkaları önce 4 e sonra 8 e bölüyoruz. Maydonozu peynirin içine doğrayıp karıştırıyoruz. kestiğimiz üçgenlerin içine iç malzemeden katıp ince ince sarıyoruz. fırın tepsisine dizin. sıvıyağ ile suyu karıştırıp böreklerin üzerine dökün ve susam serpip 180 derecede kızarana kadar pişirin. gerçekten çok hafif ve çıtır çıtır oluyo. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok: