3-4 adet domates
1 adet salatalık
2-3 adet sivri biber
1/2 demet maydanoz
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
tuz, karabiber, kırmızı biber
toz şeker, zeytinyağı
Yapılışı
Domates, salatalık, soğan ve biberler ayıklanıp çok küçük şekilde doğranır. Maydanoz ayıklanıp incecik kıyılır. Salça, tuz, karabiber, kırmızı biber, toz şeker ve zeytinyağı isteğe bağlı olarak nar ekşisi ve limon suyu eklenerek iyice karıştırılır ve sebzelerle harmanlanır. Servis tabağına alınıp istenildiği gibi süslenir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok: