2 adet havuç
1 adet kurusoğan
2 su bardagi pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 şu bardağı sıvıyağ
Çok az küçük küçük doğranmış tavuk parçaları
2 dış sarımsak (isteğe bağlı)
4 su bardağı su
Yapılışı
Soğanları ve sarımsağı çok küçük doğrayıp yağda kavurun. rengi dönünce içine tavukları da bırakıp biraz daha kavurun. en son rendelenmiş havuçu da ekleyip havuçlar kızarana kadar kavurup pirinç ve suyu da ekleyip pişirin. eğer pilavın rengi biraz daha kırmızı olsun istiyorsanız çok az salça da bırakın. demlenince istediğiniz şekilde servis yapın. üzerine karabiber çok yakışıyo. herkese Afiyet bal şeker olsun.
Hiç yorum yok: