2,5 çay bardağı sıvıyağ
1,5 çay bardağı yoğurt
1 tane kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbeti İçin
3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1 dilim limon
İç Malzemesi
Ceviz
Üzeri İçin
1 kase irmik
Yapılışı
şerbeti yaklaşık 10 dakika kaynatın soğusun. Hamur malzemesini güzelce yoğurun biraz dinlensin. Dinlenen hamurdan cevizden az daha büyük parçalar koparıp içli köfte yapar gibi içini oyun. Ceviz ile doldurun ve güzelce kapatın. İrmik dolu kasede irmiğe iyice bulayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180 derecede pişirin tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Şerbetin iyi çekmesi içinde ağzına bir tepsi kapatın. Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok: