4 adet patlıcan
250 gr kıyma
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber
4 yada 5 domates
1 çay bardağı
sıvıyağ
Yapılışı
Patlıcanları yıkayıp kökünden temizleyin ve 1 cm aralıkla velev şeklinde kesin. Bir kapta kıyma, pulbiber, karabiber, tuz istege göre soğan da rendeleyebilirsiniz. Karıştırın ve kestiğiniz patlıcanların arasına kıymaları taşırmadan doldurun. Bütün patlıcanları aynı şekilde yapın ve domatesleri rendeleyin içine sarımsak tuz ve sıvıyağ ekleyip tepsiye dökün. 200 derecede 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok: