1 kg mezgit
Bir su bardağı Mısır unu
Yeterince tuz ve sıvıyağ
Yapılışı
Mezgitleri temizleyip yıkayın iyice kurusun sonra tuzlayıp tek, tek Mısır ununa bulayıp kızgın yağda kizartın fırında olmuyor çünkü çok narin bir balık türü dağılıyor hemen anca un tutuyor sadece tavası oluyor. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok: