4 adet yufka
200 gr kaşar peyniri
100 gr beyaz peynir
İsteğe göre
Maydonoz
Kızartmak için
Sıvıyağ
Yapılışı
Yufkaları üst üste bırakıp 4'e bölüyoruz. Eger biraz daha küçük bir börek istiyorsanız 8'e de bölebilirsiniz. Kaşarı dilim, dilim kesin. Bir tane üçgen yufkayı alın geniş tarafına bir yada iki dilim kaşar ve biraz beyaz peynir ufalayıp genişçe sarın. Bütün üçgenleri aynı şekilde tamamlayın. Kızgın tavaya çok az yağ sürerek böreklerinizi arkalı önlü kızartın. Afıyet olsun.
Hiç yorum yok: