2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket yaşmaya
Aldığı kadar un
İç malzemesi
Maydonoz, beyaz peynir ve zeytin
Yapılışı
Yaş maya, şeker ve sıcak suyu karıştırıp 10 dakika bekletin. Diğer malzemeleri de katıp ekmek hamuru kıvamında yoğurun. Göz, göz olana kadar bekletin. 2 yada 3 bezelik hamur alıp merdane ile açın ne kadar açılabiliyosa açın. Biraz sıvıyağ gezdirin peynir ile maydonozu karıştırıp yayın, zeytini iri, iri kesip rastgele yayın. Sıkı rulo yapın ve üçgen şeklinde kesin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.
Hamur Örgü poğaça ile aynıdır, bir hamurla iki çeşit yapabilirsiniz.
Örgü Poğaça Tarifi | Yemek Sepetim
http://www.ysepetim.com/2014/01/orgu-pogaca-tarifi.html
Hiç yorum yok: