4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2/3 su bardağı sıvıyağı
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz (dövülmüş)
1 su bardağı galeta unu
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Şerbeti
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Kreması için
1 lt süt
½ su bardağı nişasta
½ su bardağı şeker
1 paket kremşanti
Yapılışı
Şerbeti için bir tencerede şeker ve su 5 dk kaynatılarak soğumaya bırakılır.
Yumurtalar ve şeker bir mikserle köpürünceye kadar çırpılır.
Diğer malzemelerde eklenir ve hafif karıştırılarak kek hamuru hazırlanır ve 180 derecede kek pişirilir.
Pişen sıcak kek ve soğuk şerbet buluşturulur ve soğumaya bırakılır.
Diğer taraftan, tencerede süt, nişasta ve şeker birleştirilerek muhallebisi hazırlanır.
Muhallebi soğuduktan sonra 1 paket krem şanti eklenerek mikser yardımıyla çırpılır.
Şerbeti dökülmüş, soğumuş kekin üzerine muhallebisi eklenerek tatlımız tamamlanır.
Üzeride geride kalan ceviz kırıntılarıyla süslenir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok: