10 adet carliston biber
5 adet domates
1 adet kurusoğan
400 gr kıyma
tereyegı
cok az kuyruk yağı
Yapılısı
Sac da kuyruk yağını bırakıp yağının çıkmasını sağlayın biberleri soğanları küçük küçük doğrayıp ekleyin ve çok az sıvıyağda kavurun. İyice rengi dönünce kıymayı da ekleyin kıymada suyunu çekip kavrulanca domatesi de ekleyin ve domates eriyince kapatın. Başka bir tencerede 1 yâda 2 yemek kasığı tereyağı kızdırıp yemeğin üzerine dökün. Afiyet olsun
Hiç yorum yok: