125 gr tereyağ veya margarin ( oda sıcaklığında)
1 yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 pk mısır nişastası ( 200gr)
Kontrollü olarak 1 su bardağı un
Yarım pk kabartma tozu
1 pk vanilya
Üzeri için
2 kutu bonibon
Yapılışı
Un hariç tüm malzeme bir kapta iyice karıştılır. Azar azar un ilaveside yapılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur çok az unladığımız zeminde çok ince olmayacak kalınlıkta oklavayla açılır. Kalıplarla şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Kurabiyelerin ortasına 1 tane bonibon hafifçe bastırılarak yerleştirilir.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında beyaz kalıcak şekilde pişirilir.( çok çabuk pişiriyor) Afiyet olsun.
Hiç yorum yok: