Marmelatlı Tırtıl Kurabiye Tarifi

29 Temmuz 2013 Pazartesi günü yazıldı.

Marmelatlı Tırtıl Kurabiye Tarifi
Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1su bardagı nişasta
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Arası İçin
İstediğiniz marmeltı sürebilirsiniz

Süslemek İçin
Bitter çikolata
Fındık yada hindistan cevizi
Tırtıl kurabiye kalıbı

Yapılışı
Hamur malzemelerinden öncelikle sıvıları karıştıralım. Katı malzemeleri katalım ama unu yavaş yavaş hamur toparlandıkça ekleyelim,
Kulak memesi kıvamındaki hamurumuzu tırtıl kalıbımıza doldurup arkasından elimizle ittirerek yağlanmış kağıt serdiğimiz tepsimize aralıklı olarak dizelim . 175 derecede hafif kızarana kadar tutup beyazken çıkaralım. Bu sırada bitter çikolatamızı benmari usulü eritelim.
Fırından çıkıp ılıyan kurabiyelerin aynı boydakilerinin arasına marmelatı sürelim ve birleştirelim. Birleştirdiğimiz kurabiyeleri önce bitter çikolataya sonra hindistan cevizine  veya çekilmiş fındığa batıralım. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: