5 yemek kaşığı tel şehriye
2 su bardağı bulgur
1 adet tavuk göğüs
2 kaşık tereyağ
2 kaşık sıvıyağ
Tuz, Et suyu
Yapılışı
Tavuğu haşlayın önce başka bir tava da tel şehriye ve sıvıyağ katıp şehriyenin rengi dönene kadar kavurun bulguru da katıp tuzu ekleyin. Haşlanmış tavuğu didikleyin ve tavuk suyu ile pişirin pilavı suyunu çekince dinledirin. İstediğiniz şekilde servis yapın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok: