3 kabartma tozu
2 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağ
Tuz
4-5 bardak un
Galeta unu
Yapılışı
Galeta unu hariç tüm malzemeyi yoğuruyoruz. Hamur yumuşak kıvamlı olucak. Hamurun üzerine ıslak bir bez koyup yarım saat dinlendiriyoruz. Neyli isterseniz öyle yapabilirsiniz. Ben maydonozlu peynir hazırladım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp iç malzemesini koyup kapatıyoruz. Dışını da galeta ununa buluyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Tarifi bizimle paylaştığı için "Hicran Düven Gülgeç'e" teşekkür ederiz.
Hiç yorum yok: