Galeta Unlu Çiçek Poğaça Tarifi

20 Kasım 2012 Salı günü yazıldı.

Galeta Unlu Çiçek Poğaça TarifiMalzemeler
125 gr.tereyağı (yumuşamış olacak)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1 yemek kaşığı sirke (gevrek olması için)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un,tuz
Bulamak için,galeta unu

İç malzemesi
100 gr.beyaz peynir
8-10 dal maydanoz
İstenirse patatesli iç de kullanılabilir.

Yapılışı
Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabında karıştırın.
K. tozu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafif açın.
Peynirli içten hamurun ortasına koyup kapatın.
Kapattığınız kısım altta kalacak şekilde kapatın.
Galeta ununa bulayın
Bıçakla poğaçanın kenarlarına kesikler atıp çiçek şekli verin.
Tepsiye dizip,180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Hiç yorum yok: