Pirinçli Köfte Tarifi

21 Aralık 2012 Cuma günü yazıldı.

Pirinçli Köfte Tarifi
Malzemeler
1 yumurta
300 gr ıkı kere cekılmıs yagsız kıyma
100 gr yağlı kıyma
1 adet sogan rendesi
2 su bardağı lapa pirinç
tuz, karabiber, kimyon, nane, kekik
sıvıyağ ve bıraz tereyağ

Yapılışı
Kıymayı geniş bir kaba alın. Rendelediğiniz kuru soğanı, yumurtayı, bahartları ve tuzu ,daha önceden haşladığınız pirinci de ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp hamur yapın.
Elinizle köfte hamurundan bezeler koparıp, büyükçe şekiller verin. Diğer taraftan tava yağı koyun. kızartıp servis yapın.

Hiç yorum yok: