6 tane havuç
1 su b. toz şeker
1 su b. dolusu kırılmış ceviz içi
1 su b. hindistan cevizi
1 çay k. tarçın
1 paket vanilya
5 gr kaymak
1 paket betibör bisküvi
Yapılışı
öncelikle havuçlarımızı yıkayıp,kabuklarını soyup,rendeliyoruz.
rendelediğimiz havuçları tenceremize alıp şekerini ilave ediyoruz.
kısık ateşe koyuruz ki havuçlar suyunu bıraksın..
arada bir karıştırarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
havuçlarımız,iyice suyunu çekip,macun kıvamına gelince ateşten alıyoruz.
bisküvileri ufalayıp,cevizi,tarçın ilave edip,hindistan cevizi serpilmiş bir tepsiye karışımı döküyoruz.
soğuyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle top şekli veriyoruz.
yaptığımız topları,bol hindistan cevizine bulayıp üzerine kaymak koyup servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok: