2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
200 gr beyaz peynir
Aldığı kadar un
Mahlep
Susam
Yapılışı
Yumurtalardan birinin sarısını ayırın üzerine bütün malzemeyi katıp yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur elde edin. hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp uzun rulo yapın elinizle rulo uçlarını birleştirip bükerek kendi etrafında sarın. bütün hamuru aynı şekilde yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam serpin. ve 180 derecede pişirin. kesinlikle 3 gün taze kalıyo ayrıca dondurucuda da saklayabilirsiniz.
Hiç yorum yok: