Ezme Salata Tarifi

24 Temmuz 2013 Çarşamba günü yazıldı.

Ezme Salata Tarifi
Malzemeler
3-4 adet domates
1 adet salatalık
2-3 adet sivri biber
1/2 demet maydanoz
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
tuz, karabiber, kırmızı biber
toz şeker, zeytinyağı

Yapılışı
Domates, salatalık, soğan ve biberler ayıklanıp çok küçük şekilde doğranır. Maydanoz ayıklanıp incecik kıyılır. Salça, tuz, karabiber, kırmızı biber, toz şeker ve zeytinyağı isteğe bağlı olarak nar ekşisi ve limon suyu eklenerek iyice karıştırılır ve sebzelerle harmanlanır. Servis tabağına alınıp istenildiği gibi süslenir. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: