4 adet yufka
125 gram margarin
1/2 su bardağı sıvıyağ
3 adet büyük patates
tuz, karabiber
2 adet kurusoğan
Yapılışı
Patatesleri minik, minik doğruyoruz bir kaç adet kuru soğanı rondodan çekip patateslere katıyoruz biraz tuz biraz kararbiber iç malzememiz hazır margarini eritip içine birazcık sıvıyag koyuyoruz yufkayı ortadan ikiye böluyoruz yarısını düz bir alana serip biraz sıvıyağ gezdiriyoruz yufkanın kestiğimiz düz olan tarafına patateslerden ince bir çizgi halinde seriyoruz sonrada rulo yapıp yaglanmış tepsiye sarıyoruz kalan yağıda üzerine döküyoruz fırında altı üstü kızarana dek pişiriyoruz Afıyet olsun.
Tarifini bizimle paylaştığı için 'T.c. Oya Aktaş Kasapoğlu'na' teşekkür ederiz.
Hiç yorum yok: