Sodalı Poğaça Tarifi

3 Eylül 2013 Salı günü yazıldı.

Sodalı Poğaça Tarifi
Malzemeler
1 yemek kaşığı instant kuru maya
1.5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı fındık veya zeytinyağı
1 şişe oda sıcaklığında maden sodası
2 yemek kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
malzemede yumurta yok

İç malzemesi
250 gr.peyaz peynir
yarım demet maydanoz

Yapılışı
Un haricindeki bütün malzemeleri bir kabın içine alıp karştırın. Unu azar azar ilave edip neredeyse ele yapışacak yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Hamurun üstünü örtüp ılık bir yerde 1 saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,elinizle hafif açın ve ortasına içten bir tatlı kaşığı koyarak kapatın. Üzerine bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırdığınız yumurta sarısından sürüp yarım saat daha bekletin. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: