1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
50 gr kakao
2 adet yumurta (1 tanesinin akını ayıralım)
2 kahve fincanı pudra şekeri
Aldığı kadar un
İçi için
2 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı (hamur malzemelerinden ayırdığımız)
2 çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı
Oda ısısında yumuşamış olan margarini ve bütün malzemeleri karıştırarak hamuru yoğurun. Un miktarını yavaş, yavaş ekleyerek ayarlayabilirsiniz, hamurunuz elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde şekillendirmeye hazırdır. İç malzemelerini derince bir kapta karıştırın ve kurabiyeleri yapmaya başlayabilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde açın, içine iç malzemesinden koyarak kapatın ve yuvarlayarak fırın tepsisine dizin. 180 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerileri çatlayana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Tarifi bizimle paylaştığı için Cemile Altınsuyu Şahin'e teşekkür ederiz.
Hiç yorum yok: