Malzemeler
7 parça baget
2 tane yumurta
3 çorba kaşığı un
1 kase galeta unu
tuz, karabiber
Kızartmak için
Sıvıyağ
Yapılışı
Tavuk bagetlerin derilerini çıkartın, sonra tencerede yarı kıvamda haşlayın. Tuzu ve karabiberi una karıştrıp sırasıyla una, yumurtaya ve galeta ununa bulayarak kızartın.
Patlıcan Salatası
Malzemeler
3 Tane Patlıcan
1 Tane Kuru Soğan
2 Tane Küçük Boy Domates
4 Adet Sivri Biber
4-5 diş Sarmısak
Tuz
Sızma Zeytin Yağı
Nar Ekşisi
Yapılışı
Patlıcanları ocakta yada mangalda közleyin veya fırında pişirin. Kabuklarını soyduktan sonra küp, küp doğrayın. doğranmış soğanı, yeşil biberi, dövülmüş sarmısağı ve kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesi ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alarak Önce nar ekşisini sonra da sızma zeytin yağını üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
Tarifi bizimle paylaştığı için Takipçimiz Tuba Alınak Alpfidan'a teşekkür ederiz.
Hiç yorum yok: