3 yufka
125 gram margarin
150 gram beyaz peynir
Maydanoz
1 Yumurta sarısı üzerine akı peynirine
Yapılışı
Margarin eritilip ılıtılır, yufkanın bir tanesi masaya serilir üzerine eritilip ılınan yağ sürülür diğer yufka serilir, yağ sürülür üçüncü yufka serilir yağ sürülür sigara böreği gibi 16 parçaya bölünür, hazırladığımız içten uçlarına konup sigara böreği gibi sarılır.Su dolu bir kabın içine sarılan börekler batırılıp çıkartılıp yağlanmış tepsiye dizilir, üzerine ymurta sarısı sürülüp susam dökülüp dolapta bir gece bekletilip ertesi gün 180 derecede ısıtılan fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok: