Peynirli Tava Böreği Tarifi

19 Ekim 2013 Cumartesi günü yazıldı.

Peynirli Tava Böreği Tarifi
Malzemeler
3 yufka
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
200 gr beyaz peynir
1 kaşık tereyağ

Yapılışı
Bir kaba yumurta, süt, sıvıyağ karıştırın. Teflon yada seramik bir tava alıp içine yarım kaşık tereyağ sürüp 1 yufkayı kenarlarından biraz sarkıtarak yerleştirin içine sıvı harçtan biraz döküp yufkaları parçalayarak ara da da sıvı harç dökerek yerleştirin peyniri de ezerek arasına koyun. En son kenara sarkıttığımız yufkaları içe doğru katlayıp ocağı yakın. Arkalı önlü pişirin. Diğer yüzüne de tereyağ sürün ılınınca servis yapın. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: