Çikolata Kaplı Muzlar

Malzemeler
Çikolata (Bitter veya sütlü)
Muz

Yapılışı
çikolatayı benmari usulü eritip dilimlenmiş muzları içine bandırıyoruz istediğimiz gibi dizip istediğimiz gbi süsledikten sonra da hemen servis yapabiliyoruz. kolay ama bi o kadar da lezzetli...


Pratik tarifini bizimle paylaştığı için Evin Karasu'ya teşekkür ederiz.

Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı tozşeker
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Üzerine
dövülmüş ceviz

Yapılışı
Yumurta ve şeker çırpın sıvıyağ ve süt ekleyin kalan malzemeyi de katıp kekden biraz daha koyu olacak şekilde istediğiniz boyutta tepsiye koyun. Üzerine ceviz serpip 190 derecede pişirin. Pişen tatlıya önceden pişirdiğiniz şerbeti döküp kesip servis yapın. Afiyet olsun.

Limonlu Kek Tarifi

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kasığı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya şekeri
Aldığı kadar un (kıvamı katı olmayacak şekilde)

Yapılışı
Sırası ile bütün malzemeler karıştırılır son aşamasında bir limon rendelenir ve suyu sıkılır içine ilave edilir karıştırılıp kalıba dökülür. 150 derecede yarım saat kabarana dek pişer sonra 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.

Tavada Mezgit Tarifi

Malzemeler
1 kg mezgit
Bir su bardağı Mısır unu
Yeterince tuz ve sıvıyağ

Yapılışı
Mezgitleri temizleyip yıkayın iyice kurusun sonra tuzlayıp tek, tek Mısır ununa bulayıp kızgın yağda kizartın fırında olmuyor çünkü çok narin bir balık türü dağılıyor hemen anca un tutuyor sadece tavası oluyor. Afiyet olsun.

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Malzemeler
400 gr tuzsuz taze inek peyniri
2 yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için
3 su baradağı şeker
5 su bardağı su
Yarım limon

Yapılışı
Taze peyniri rendeleyin, yoğurma kabının içine alın. Yumurta, tuz ve irmiğide katıp karıştırın. Unu ve kabartma tozunuda ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizip 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Diğer tarafta su ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynara çıktıktan sonra soğuyan tatlıları ve limonu şerbete ilave edin. Ara sıra karıştırarak yüksek ateşte tatlılar yumuşayana kadar kaynatın. Yumuşayan tatlıları kevgirle ayrı bir kaba alın. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.