Portakallı Dilim Pasta Tarifi

Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Kreması
1 paket sade pasta kreması

Üzeri için
4 adet portakal
2 kaşık nisasta
4 kaşık toz şeker

Yapılışı
Yumurta ve şekeri çırpın içine sıvıyağ, süt ve kakao ekleyip tekrar çırpın. En son un ve kabartma tozu'nu da ekleyip kıvamı biraz koyu olacak. Büyük kare borcamı yağlayıp hamuru dökün ve 190 derecede pişirin. Ben çabuk çıksın diye yağlı kağıt serdim tepsiye gerçekten de hemen çıktı. Kremayı süt ile çırpın. Bir tencereye 4 portakalın suyunu sıkın nişasta ve şekeri katıp sürekli çırparak pişirin soğumaya bırakın. Keki ortadan ikiye bölün kremanın yarısını dökün kalanı da üzerine dökün. ben yarısına portakallı krema dan ekledim arasına sürdüm çok güzel oldu. En son üstüme portakallı kremayı döküp dikdörtgen kestim. Üzerinin rengini korumak için jöle jelatin sürün. Afiyet olsun.

Çikolata Soslu Kremalı Kek Tarifi

Mazemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardagı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 tatlı kaşıgı kakao
2 kabartma tozu
2,5 su bardagı un

Kreması için
Hazır vanilyalı puding

Sosu için
2 kaşık un
2 çorba kaşıgı kakao
1 su bardagı şeker
2 su bardagı süt

Yapılışı
1.Yumutaları ve şekeri mikserde 5 dakika çırpın.
2.Yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
3.Unu, kabartma tozunu ve kakoyu karıştırın, sıvı harca ekleyip son kez 1-2 dakika çırpın.
4.Karışımı yağladığınız 24-26 cm çapındaki kalıba boşaltın, önceden ısınmış 170 dereceli fırında keki pişirin.
5.Bu arada kremayı hazırlayın; ben kreması için hazır puding kullandım.
6.Ocaktan alın, arada çırparak soğutun pudingi
7.Pişen ve soğuyan keki borcamdan dikkatlice çıkarın, üstünden fazla kalın olmayan bir kapak kesin, içine kremayı sürün
8.Üst parçayı tekrar kekin üzerine oturtun.
9.Sosu için sütü, unu, kakaoyu ve şekeri ufak bir tencereye koyup kaynayana kadar pişirip kekin üzerine sürün hindistancevizi serpip servis edin. Afiyet olsun.

Kıymalı Yelpaze Kebabı Tarifi

Malzemeler
4 adet bostan patlıcan
200gr kıyma
1 adet kuru soğan
4 adet çarliston biber
2 adet domates
1 tatlı kasığı salça
Nane, karabiber, tuz

Sos için
1 yemek kasığı salça
1.5 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı
Bir tencerede soğanları ve biberi yemeklik doğrayıp çok az sıvıyağ ile kavurun. İçine kıymayı da katıp kıyma pisince küçük küçük doğranmış domatesi de ekleyin. Domatesler ezilince salça ve baharatları da katıp kapatın ocağı. Patlıcanların sapını kesmeden temizleyin ve uzun uzun ince ince kesin bu hazırladığınız içlerden aralarına bırakın. Tepsiye dizin. 4 patlıcanı da aynı şekilde tamamlayın. Salça su ve sıvıyağ karıştırıp tepsiye dökün ben etrafına biraz domates ve acı biber dizdim 200 derecede pişirin. Afiyet olsun

Kolay Çilekli Pasta Tarifi

Malzemeler
1 adet kakaolu pasta tabanı
1 paket hazır pasta kreması
2 paket hazır çilekli puding
2.5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kakao

Yapılışı
Hazır pasta kremasını 2 buçuk su bardagı süt ile mikserle iyice çırpın. Pasta tabanının altını bırakın üzerine kremadan bolca sürün ve 1 paket hazır çilekli pudingi döküp diğer yarısını kapatın üzerini kalan krema ile kapatın iki kaşık krema ayırıp kakao ekleyin süsleme için diğer pudingide üzerine dökün ve krema ile kenarına çizgi çektim ki puding akmasın. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz ben bu şekilde süsledim 20 dakikada pastanız hazır. Çok pratik ve çok lezzetli. Afıyet olsun.

Susamlı Poğaça Tarifi

Malzemeler
1 oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 tane yaşmaya
Tuz
Aldığı kadar un

Yapılışı
Maya az su ve şeker ile kabartılır, başka su konmaz. Tüm malzemeler karışır,kurabiye kıvamında hamur tutulur, 1 gece buzdolabında bekletilir. Şekil verip içine isterseniz peynir veya kıymalı harç yapabilirsiniz ben boş yapıyorum oda güzel oluyor, önce süte sonra heryerini kavrulmuş susama buluyorum. Size tavsiyem sıcak servis yapın, simit gibi oluyor. Afiyet olsun.

Tarifi bizimle paylaştığı için "Nurdan Kahya'na" teşekkür ederiz.