Ispanaklı Kelebek Yaş Pasta Tarifi

Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı ıspanak püresi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un

Arasına
1 paket çilekli kremsanti
2 tane muz


Üzerine
2 paket sade kremsanti
Yeşil ve pembe gıda boyası
Hazır Çikolata sosu

Yapılışı
4 yumurta ve şekeri çırpıyoruz. köpük haline getiriyoruz. birkaç yaprak ıspanak yarım su bardağı su ile haşlayıp rondo ile çekin. onu da hamura katın.en son olarak un kabartma tozu vanilya ve limon kabuğunu rendeleyip yağlı kağıt serilmiş yuvarlak bir kalıba dökün. 160 derecede pişirin. soğuyunca 2 ye bölün köşeler den üçgen kesip kanatları yapıyoruz. çilekli kremsantiyi çırpıp arasına sürün ve muzu dilimleyip dizin. katı üstüne bırakın. en üstünü beyaz kremsanti ile kaplayın. hazır çikolata sosunu gezdirin. kalan kremsanti 2 ye bölün yeşil ve pembe gıda boyası ile karıştırıp üzerini resimdeki gibi süsleyin yada istediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.

Köstebek Pasta Tarifi

Malzemeler
Pandispanya için
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması İçin
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
50 gr margarin
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri İçin
1 paket çikolata sosu

Yapılışı
Bir kapta oda sıcaklığında beklemiş yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar mikserle çırpın içine un kabartma tozu vanilya ve kakaoyu da ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırın. yağlı kağıt serilmiş kelepçeli oruç boy bir kalıp veya kalıp yoksa benim yaptığım gibi orta boy bir tepsi ye dökün.160 derecede kapağını hic açmadan pişirin.
Bir tencereye un süt şeker karıştırıp pişirin. pişmeye yakın margarin vanilya katıp eriyene kadar karıştırın. ocaktan alın en son hindistan cevizini de katıp soğumaya bırakın.
Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye bölün. bir parçasını çukur bir komposto kasesi ne yerleştirin. ortasına kremayı koyun ve diğer parçayı da üzerine tam yerleştirin. streç geçirip bir gece dolapta bekletin. bekleyen pastayı servis tabağına ters çevirin.
Çikolata sosunu istenilen tarife göre pişirin. kıvamı koyu olacak. Soğuyunca pastanın üzerini kaplayın. soğuk servis yapın. Afiyet olsun

Cevizli Tarçınlı Rulo Tatlı Tarifi

Malzemeler
75 gr margarin
1 su bardağı siviyag
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı tozşeker
2 yumurta
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Arasına
2 su bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı tarçın

Şerbeti için
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Yapılışı
Margarini eritin diğer malzemeleri de katıp azar azar un ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde edin. hamuru 4 e bölün. 1 bezeyi alarak merdane ile yarım santim kalınlığında açın üzerine dövülmüş ceviz ile tarçın i karıştırıp serpin. uc dan başlayarak sıkı bir şekilde rulo yapın.3cm kalınlığında kesin. kestiğiniz her parçanın üzerine biraz bastırarak yassılaştırın ve tepsiye dizin 200 derece de kızartın. tatlı ılıkken kaynar şerbeti dökün. ve soğuyınca servis yapın. Afiyet olsun

Banyolu Muska Böreği Tarifi

Malzemeler
6 adet yufka
200 gr tereyağ

İç malzemesi
2 adet kuru soğan
200 gr kıyma
1/2 kg ıspanak
1 su bardağı siviyag
Tuz karabiber kimyon

Yapılışı
Bir tencerede soğanları yemeklik doğrayıp 1 su bardağı sıvıyağ da kavurun. kavrulunca kıymayıda katıp kavurun .salçayı da ekleyip doğranmış ıspanakları katın. baharatları da katıp soğumaya bırakın.
2 tane yufkayı üst üste serin. 3 parmak kalınlığında şeritler yapın. üst üste 2 yufkadan yaklaşık 10 tane muska
böreği çıkar.kestiğiniz şeritleri eritilmiş tereyağ sürün sadece üstüne sürün. ben ağır olmasın diye sıvıyağ ile tereyağ karıştırdım. hazırladığımız iç harcını uc tarafına bırakın ve muska şeklinde katlayın. bütün yufkayı aynı şekilde tamamlayın. süzgece bırakıp musluğun önüne tutun. biraz süzülünce tepsiye alın.üzerine sıvıyağ sürüp 190 derecede pişirin. isterseniz tavada da kızartabilirsiniz.
Ben ıspanaklı harç kullandım isteğe göre peynirli patatesli de yapılabilir.istersenizde suyun altına tuttuktan sonra poşetleyip dondurucu ya da bırakabilirsiniz. yalnız kullanacağınız zaman buzunu çözdürmeden fırınlayın.

Çilek ve Çikolata Soslu Kurabiye Tarifi

Malzemeler
1 yumurta
75 gr margarin
1 çay bardağı siviyag
4 kaşık nisasta
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Çilek marmelati
Hazır çikolata sosu

Yapılışı
Yumurta yumuşamış margarin sıvıyağ pudra şekeri nişastayı bir kapta karıştırıp iyice çırpın elinizle. sonra içine un ve kabartma tozu vanilya ekleyip yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. yaklaşık 4 yada 5 su bardağı un giriyo azar azar ekleyerek kıvamı belirleyin. ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayin ve ortasına parmak bastırarak yuvarlak açın. 150 derece de 15-20 dakika pişirin. soğuyunca üzerine 1 çay kaşığı marmelat bırakın ve çikolata sosu ile istediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.